■商品説明
地海老（えび）の殻付き400ｇを浸水冷凍した商品です。
水揚げされた【生きた海老（サル海老・ガラ海老（赤海老）（時期により変わりますが体長5～10cm）】を殻付きで浸水冷凍した商品になります。（殻付きえびの頭、尻尾には剣（ケン）と呼ばれる非常に硬く、鋭い部分がありますので、ご注意ください。）
■調理方法
①「商品」を解凍し、必要分だけ取り出す。※真空冷凍した袋のまま水へ浸けると解凍時間が早まります。（冬場で約２時間）もしくは、流水解凍 ※ 「残り商品」は、素早く、気密性の高いタッパーなどで、氷水へ漬け、冷凍保存してください。
②解凍した①をそのまま塩茹で、唐揚げ、炒め物、塩焼き、しょう油焼き、などでお召し上がりください。
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